来た！

近所に灰汁発酵立てという伝統的な技術で藍染の商品を製作されている方々がいて、いつも手がアバター的な感じでお弁当を買いに来てくれます。

自然相手の仕事の大変さとか、その貴重さとか、超有名ブランドの製品を染めてたりを聞いていたのでさぞかしお高いんだろうと思いながらビクビク見に行ってみたら、なかなか買えそうだしそりゃもう、言うまでもなくかっこいいと欲しいの数々の前にうっとり。。

そして先日、予約してつくってもらった鎌倉彫の額装にした藍染がきたーーー

海よりもまだ深いなんかすごくきれいなブルーで、魚好きのシェフも、魚拓に憧れのあった私も、どちらもそうでもないスタッフ一同も、みんなのお気に入りであります！！

こだわりを持って仕事をするって素敵なことだなーと実感しました。

パッケも見習わなくては！

今日は

むしむし暑いのでサッパリサラダ系が人気です。

色々あります

お待ちしております！！